吃着熔巖巧克力，品一杯紅酒，和愛人、和好友、或者自己靜靜的看一場電影~我理想中的情人節就是這麼過的~祝大家情人節快樂哦~
用料
| 主料 | |
| 黑巧克力 | 45克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋麪粉 | 30克 |
| 輔料 | |
| 白砂糖 | 15克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蛋黃 | 1個 |
情人節熔巖巧克力蛋糕的做法
將黑巧克力與玉米油隔水融化，冷卻至35℃備用
![情人節熔巖巧克力蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "情人節熔巖巧克力蛋糕的做法步驟圖 第2張")
雞蛋、蛋黃和白砂糖打入碗中。打發至稍微濃稠即可，不必完全打發
![情人節熔巖巧克力蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "情人節熔巖巧克力蛋糕的做法步驟圖 第3張")
將雞蛋糊、黑巧克力液，混合均勻
將混合好的巧克力雞蛋液，篩入低筋麪粉後、攪拌均勻冷藏半小時![情人節熔巖巧克力蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "情人節熔巖巧克力蛋糕的做法步驟圖 第4張")
將麪糊倒入紙杯中7分滿，然後烤箱200℃預熱10分鐘，再把麪糊放入烤箱200℃、中層烤15分鐘
![情人節熔巖巧克力蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "情人節熔巖巧克力蛋糕的做法步驟圖 第5張")
出爐後用巧克力、玫瑰花瓣和草莓裝飾，即可享用
![情人節熔巖巧克力蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "情人節熔巖巧克力蛋糕的做法步驟圖 第6張")
