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熔巖巧克力蛋糕(巧克力醬版)

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熔巖巧克力蛋糕(巧克力醬版)的做法圖解 做法步驟

彼時買了一大瓶好時巧克力醬,一直沒吃完,今天看見君之的熔巖巧克力蛋糕,就想着用巧克力醬代替巧克力做一個試試,居然成功了~

用料  

好時巧克力醬 120克
可可 5克
低筋麪粉 30克
雞蛋 1個
蛋黃 1個
砂糖 5-10克
朗姆 5克左右一大勺
糖粉 適量 表面裝飾用

熔巖巧克力蛋糕(巧克力醬版)的做法  

  1. 準備材料

    熔巖巧克力蛋糕(巧克力醬版)的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 朗姆酒,可可粉 加入巧克力醬中攪拌均勻

    熔巖巧克力蛋糕(巧克力醬版)的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 糖、蛋黃、雞蛋稍微打發至粘稠狀

    熔巖巧克力蛋糕(巧克力醬版)的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 低筋麪粉過篩加入蛋液中

    熔巖巧克力蛋糕(巧克力醬版)的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 手動攪拌均勻

    熔巖巧克力蛋糕(巧克力醬版)的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 將蛋糊倒入巧克力醬汁中

    熔巖巧克力蛋糕(巧克力醬版)的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 攪拌均勻後裝入紙杯中,七分滿。入烤箱220°十分鐘

    熔巖巧克力蛋糕(巧克力醬版)的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 撒上糖粉,裝盤上桌

    熔巖巧克力蛋糕(巧克力醬版)的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 哇,挖開蛋糕的那一刻真是超滿足~😋😋😋

    熔巖巧克力蛋糕(巧克力醬版)的做法圖解 做法步驟 第10張

小貼士

此配方量可以做兩個紙杯的蛋糕。
巧克力醬很甜所以配方的糖量還可以再少一點,甚至可以不放,不然吃完一個就太膩了。