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關於醬版做法步驟圖解
關於醬版做法步驟圖解
布朗尼--費列羅巧克力醬版
06-12
參考超快手Nutella布朗尼原方,自己做了比較大的變動,主要是這次的甜度合適了,所以留個檔用料黃油60g巧克力醬100g純牛奶50g雞蛋1只低筋麪粉90g糖15g杏仁粉2g(可選)泡打粉2g花生醬15g(可選)堅果可選若干布朗尼--費列羅巧克力...
酸痠麻醬涼拌麪(祕製西紅柿醬版)
10-10
計劃着要做涼麪,就像醖釀着要過夏天一樣。芝麻醬一化開,煩惱就忘懷。以前夏天的時候,媽媽總會做這樣的涼麪和涼皮兒。酸酸甜甜非常爽口。祕訣就是西紅柿醬。用辣椒炒出來撲鼻地香。就饅頭也非常好,開胃極了~用料西紅柿兩...
芝士焗龍蝦🦞(奶油醬版、剩餘的還能弄個奶油意麪🍝)
01-27
參考了幾個版本之後做的~綜合了一下用料龍蝦1只魚露幾滴黑胡椒檸檬(青檸)1個馬蘇裏拉芝士奶油醬:黃油60克蒜頭1整個口菇5個奶油100克鹽黑胡椒芝士焗龍蝦🦞(奶油醬版、剩餘的還能弄個奶油意麪🍝)的做法先把龍蝦多半切開,我買...
厚切叉燒(自調叉燒醬版)
02-16
這個菜譜不用品牌叉燒醬調料略微會多一點不像買醬醃製烤來的簡單自己調的叉燒醬可以調出自己喜歡的味道用叉燒醬燒的味道比較統一喜歡在家自己研究的可以試試用料梅花肉900克白砂糖50克黃酒30毫升老抽10毫升海鮮醬30...
照燒醬版驢肉火燒
12-11
用料驢肉適量麪粉180克温水105克照燒醬版驢肉火燒的做法和好面,醒面30分鐘兩面金黃烤箱180℃,8分鐘中間劃開加肉,驢,牛,豬都可以酥酥香香...
海天黃豆醬版紅燒肉
09-10
我們家紅燒肉獨家做法,香而不膩,隔一段時間不吃就饞的不行哈哈。我原本是不吃肥肉的,研究了這個做法以後我們家的紅燒肉每次都可以吃的乾乾淨淨。海天黃豆醬是關鍵,我們家用這個醬開發了很多美食,用來燉魚燉肉都好吃我做的...
【黃豆醬版】肉末豆腐
01-02
1.豆腐在冰箱放了一晚,所以賣相不是很好2.鹽放非常少量就可以,只是提鮮用料豆腐1塊肉末200克豆瓣醬3勺【黃豆醬版】肉末豆腐的做法蒜葱備好洋葱備好,這些是兩個菜的量。豆腐切好燒一鍋開水,水開後放入豆腐,兩分鐘後和水一...
炸醬麪(西瓜黃豆醬版)
02-16
用料五花肉200g西瓜黃豆醬100g黃瓜半根胡蘿蔔半根香葱一小把蒜頭若干姜一塊濕麪條250g(2-3人份)炸醬麪(西瓜黃豆醬版)的做法五花肉切丁,胡蘿蔔、黃瓜、生薑切細絲,香葱切碎備用。鍋中倒油,油熱放入蒜頭和薑絲炒香後,放入肉丁,...
意大利肉醬面(熬醬版~)
06-29
莫得故事,好吃最重要(*^o^*)用料意大利麪300克(三人份)鹽15克牛肉330克牛肉醃製所需調料請看第一步^_^黃油55克(一份25g另外一份30g)洋葱90克(一份30g另外一份60g)都切成小丁西紅柿6個(1250克)鹽5克葱2根香菜適量(可加可不...
自制叉燒醬版-叉燒肉
01-24
叉燒醬自制教程在這兒:做完不要放太久呀!畢竟也沒有什麼防腐劑…🙈用料豬頸肉250克蜂蜜2勺叉燒醬5勺🧄蒜2瓣自制叉燒醬版-叉燒肉的做法提前24-48小時,用叉燒醬給豬肉做個massage,然後保鮮袋裝好放進冰箱醃製。可以用鬆板...
韓式海帶高湯火鍋【葱伴侶ONLY醬版】
04-11
寒冷的季節,三五好友相聚,火鍋似乎永遠是聚會菜單裏的No.1,騰騰爐火架起暖融融的火鍋,食材在鍋內上下翻滾。觥籌交錯間,一邊你來我往的侃着大山,一邊撈起一筷子冒着熱氣的肥牛,溜下肚去,十分慰貼。這次我用了葱伴侶6月香辣椒...
味好美黑胡椒醬版雞胸肉乾
12-09
又收到味好美的禮物🎁感謝味好美!同款還做了咖喱醬版的,喜歡的可以試試用料雞胸肉3塊葱半根姜5片味好美黑胡椒醬大概少半袋味好美黑胡椒醬版雞胸肉乾的做法雞胸肉切細條葱切段,薑切片鍋中放水燒開,水開後放入葱姜,再放入肉...
卡仕達醬版肉鬆小貝
01-07
能做6個小貝用料蛋糕體:牛奶20克玉米油20克低筋麪粉20克雞蛋2個細砂糖20克卡仕達醬:牛奶200克蛋黃2個低筋麪粉10克玉米澱粉10克白砂糖15克卡仕達醬版肉鬆小貝的做法玉米油加牛奶攪拌到沒有油花篩入低筋麪粉,攪拌到沒有幹...
做懶人面糊醬版的麪包卷
05-12
用料麪粉180克糖35克鹽3克酵母1.5克水110克葱花、培根碎懶人面糊醬肉鬆做懶人面糊醬版的麪包卷的做法麪糰揉出膜,發酵二倍大;排氣、滾圓、鬆弛15分鐘;鬆弛好的麪糰,擀開成長方形;放入抹油的烤盤中,再次發酵;在發酵好的面片上...
蘋果披薩(蜂蜜代替醬版)
09-06
只是適合我和孩子口味的,我倆不愛吃放醬的。做了幾次琢磨出適合自己的口味。只是我自己做記錄用的,不愛的請繞行。請別懟,懟就是你的對。用料披薩餅皮一張蜂蜜少許蘋果(其餘愛吃的水份不多的水果)1個芝士碎適量蘋果披薩(蜂...
燒排骨(排骨醬版)
07-16
一層秋雨一層涼,秋季進補開始啦!用料排骨1斤半左右煮熟剝好皮的雞蛋沒有不用放葱段2-3段薑片3-4片香葉2片八角2個草果1個黃冰糖適量植物油適量熱水500ml左右生抽2勺老抽少許排骨醬1勺燒排骨(排骨醬版)的做法排骨焯水後用...
番瓜雞翅燜飯(超簡易黑椒牛排醬版)
11-02
寶寶足足吃了兩大碗~這裏用的是番瓜,番瓜屬於南瓜的一種,很甜很水,好吃極了~用料雞翅10個番瓜若干黑胡椒牛排醬少許醬油少許雞精少許鹽少許大米若干番瓜雞翅燜飯(超簡易黑椒牛排醬版)的做法如果沒有提前準備不醃也可以,雞翅就...
叉燒包(無叉燒醬版)
05-22
就因為上個星期説了一句這個星期要做叉燒包,家裏人在家裏食材很豐富的情況下還是去買了五花肉。他們對我做麪食帶有着極大的熱情。用料五花肉300克蜂蜜20克醃料:蠔油15克料酒15克生抽15克白糖25克南乳+南乳汁1塊+1勺姜...
青椒炒雞蛋(黃豆醬版)
07-10
在男朋友家吃到他媽媽做的,加了黃豆醬真的好好吃(主要男朋友愛吃),學了過來~用料雞蛋個青椒鹽克薑片葱根蒜瓣黃豆醬勺青椒炒雞蛋(黃豆醬版)的做法打入碗中4個雞蛋,放少許鹽,充分攪拌至表面有氣泡。準備葱薑蒜,葱段蒜片薑絲...
涼拌鳳爪(檸檬醬版)
10-03
這道菜算不上載統意義上的廣式菜,算是南寧菜吧!因為用的檸檬醬是南寧檸檬鴨的絕密檸檬醬!!哈哈=。=圖片是偷心晴的,美美美去骨的方法來自@鋼牙妹小虹菇涼,方法炒雞棒!!用料鳳爪幾個檸檬醬3勺青辣椒1個白芝麻若干涼拌鳳爪(檸檬...
韓式甜辣蘸醬【葱伴侶ONLY醬版】
04-12
6月香辣椒醬甜甜的,是韓式辣醬的口味這款蘸水適合鍋底味道較淺的火鍋跟部隊鍋更是配一臉用料6月香辣椒醬1/2勺6月香甜麪醬1/2勺香油15ml熟花生適量葱適量大蒜適量大頭菜適量芝麻適量韓式甜辣蘸醬【葱伴侶ONLY醬版】的...
金槍魚肉鬆小貝(卡士達醬版)
05-09
用料細砂糖25克牛奶100克低筋麪粉60克雞蛋5只卡士達醬配料雞蛋1只低粉16克牛奶200g細砂糖15g肉鬆配料金槍魚肉鬆海苔金槍魚肉鬆小貝(卡士達醬版)的做法蛋糕就是蛋糕卷的做法卡士達醬參照了全蛋版卡仕達醬的做法然後抹上...
咖喱醬版雞肉蕎麥拌麪
12-12
夏天沒胃口的時候拌一個彩色的雞肉蕎麥麪吃吧!用料蕎麥麪1把胡蘿蔔一小截雞蛋1個黃瓜一小截雞小胸兩塊味好美咖喱醬按個人口味調整白芝麻少許做裝飾咖喱醬版雞肉蕎麥拌麪的做法胡蘿蔔切絲,在沸水中斷生,如果不介意胡蘿蔔...
燉鴨子,燒炒鴨子,酸梅醬版
01-31
用料鴨(白鴨)半隻3斤酸梅3勺冰糖適量姜10片老抽適量生抽適量蠔油適量鹽適量燉鴨子,燒炒鴨子,酸梅醬版的做法鴨子半隻,剁大塊,瀝乾水,備用。油鍋,大火,下薑片,喜歡吃薑的,多放點,下鴨肉,大火煸炒,大火,把鴨肉煸乾煸香,大概要15分鐘,炒至...
豆皮蘸醬彩蔬卷【葱伴侶ONLY醬版】
06-14
春天到了,除了温暖的陽光和徐徐的微風之外,最讓人心情大好的還有各種各樣的五彩食蔬新鮮上市,怎麼能一口就咬下“整個春天”呢?不妨試試這款{豆皮蘸醬彩蔬卷}豆皮包裹着各種你愛的時令彩蔬,蘸着用葱伴侶6月香甜麪醬調和的醬...
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