家裏正好有兩條德芙巧克力,得想個辦法吃掉他們哈哈哈,這個做法真的超級簡單!!適合我這樣的懶人哈哈哈
用料
黑(抹茶)巧克力 | 42克(1條) |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 25克 |
低筋麪粉 | 25克 |
糖(個人口味) | 適量 |
煉乳(可加可不加) | 適量 |
巧克力版熔巖巧克力(不用打發)的做法
用料是做一份的量,一份大約是三個,做法以黑巧克力為例。
將黑巧克力、黃油加熱融化混合,雞蛋中篩入麪粉(喜歡甜的可以加糖、煉乳)攪勻。
混合巧克力料和雞蛋料,倒進紙杯裏待烤。
烤箱預熱,上下火200度烤5分鐘,拿出來看上邊已經凝固,用手按壓稍微軟一點,此時就是有流心的。
拿出來裝盤可以撒上杏仁粉、薄荷葉,我用的奶粉、苦菊(家裏沒有專業設備)。
開吃!
小貼士
✨如果覺得流心太多可能不熟,可以150度再烤一會,具體時間取決於想吃的流心程度。
✨個人更喜歡抹茶的,感覺味道很醇香,黑巧克力有些小苦。
✨黃油可適當減少,融化可以用微波爐。