【情人節限定】草莓巧克力

這個情人節你送她（他）什麼禮物了？既然這個菜譜發出去為時已晚那就收藏起來，下個情人節做給她（他）吃吧～如果你送她（他）一份獨一無二的草莓🍓巧克力🍫的話那她（他）一定會很喜歡吧！剛好草莓當季，一次還可以做很多，親手包成禮物🎁，這樣既有心意還可以展現下你的廚藝，一舉兩得，太棒啦～如果她（他）喜歡吃草莓🍓那就更棒啦～剛裹好巧克力🍫的草莓🍓你可以在上面隨意拿巧克力🍫塗鴉，想畫什麼畫什麼，是不是很棒呢？
今天是情人節一定要有的儀式感。我們一起做個小甜甜帶給心愛的人吧！#草莓巧克力
@肥豬豬的日常（小紅書）為原作者，僅供分享

用料  

【情人節限定】草莓巧克力的做法  

1. 草莓無需去蒂，洗淨
   第一遍先加水沒過草莓，加入一勺麪粉一小勺鹽，（鹽不要放太多，吃起來會鹹鹹的）浸泡2-3分鐘左右，一些髒東西就浮上來了（切記不要泡的太久，要不然泡軟了就不好吃了）第二、三遍直接拿清水沖洗就可以了

2. 先在盤中鋪上一層廚房用紙，然後有序地把草莓擺在紙上，再拿一張出發用紙，吸吸水。
   把草莓封上保鮮膜，放冰箱裏冷凍5分鐘，讓它冷靜冷靜並且定定型

3. 黑巧克力切碎，放入量杯或其它杯狀物體中，隔着熱水或開水融化至無顆粒，絲滑的質地

4. 草莓插入好看的竹籤（別的也行，只要是能起個拿的作用就可以，最後可以擼下來的）均勻的裹一層巧克力

5. 趁它還沒有完全凝固時（即半乾半濕的狀態）再裹上一層堅果碎（直接開一袋每日堅果，拿出堅果，放塑料袋裏，封口後拿擀麪杖碾碎即可）我沾的餅乾碎

6. 可以再融化些白巧克力在草莓上畫畫。（一定要等到巧克力完全凝固後再化，要不然就直接融在一起了）
   如果你很有錢那貼上食用金箔也可以哦～（此詞比較敏感，如有不適立即修改）
   這搭配也太絕了，趕緊打包送給他（她）吧～

小貼士

1.草莓一定一定不要去蒂❗️
2.如果巧克力融化速度太慢是因為水不夠熱，熱水沒有到碗底的高度，沒有勤換熱水，巧克力切的不夠小
3.建議拿量杯等杯狀物品來融化巧克力，這樣方便進行下一步——裹上巧克力
4.還可以裹白巧克力或者草莓巧克力——白巧克力融化+草莓粉（草莓粉可以把凍乾草莓碾碎）
5.像沾什麼沾什麼，想畫什麼畫什麼，寫名字或畫一幅小畫都可以，可以隨便自由發揮