情人節巧克力軟曲奇

這款情人節餅乾做法很簡單，只需要將所有材料混合均勻，烘烤就行了，簡單地包裝，就可以送給你親愛的他/她了。加入了濃郁的巧克力，偶爾吃到的葡萄乾又中和了餅乾的甜，層次很好。
方子來自君之。

用料  

情人節巧克力軟曲奇的做法  

1. 準備食材。

2. 紅糖和熱水混合，攪拌至紅糖溶解，成為糖水並冷卻備用。

3. 葡萄乾預先用適量清水(配方分量外)浸泡半個小時。

4. 巧克力切小塊。

5. 大碗裏倒入植物油，再倒入紅糖水、鹽混合均勻。泡打粉和低筋麪粉混合篩入大碗。

6. 用橡皮刮刀把麪粉和植物油混合物攪拌均勻，成為濕潤的麪糊。

7. 倒入巧克力豆和濾幹水的葡萄乾，拌勻。

8. 將麪糊用小勺挖起鋪在學廚無比派烤盤上，或者把麪糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出大小均勻的麪糊。

9. 把烤盤放進預熱好的烤箱，180度烤12分鐘左右。