情人節專屬【草莓夾心巧克力】

今天就是情人節了，考驗求生欲的日子來了，你們準備好情人節禮物了沒？ 香水？玫瑰？或者，又送口紅？不要掙扎了，今年咱整點浪漫的小心思，用甜甜的手工巧克力，來表達你對TA的濃濃愛意 今天我教你們快速的做出一份令對方心花怒放的草莓夾心巧克力，這可是無印良品的斷貨王 我以前每次去無印良品買餐具的時候，都會忍不住順上一兩包，帶回家慢慢吃，沒準備好禮物的小可愛抓緊學起來 單身狗就不要出門了ho，免得被虐，太扎心，哈哈哈哈~在家裏花上那麼幾分鐘，做一份草莓夾心巧克力給自己吃！！沒有情人的情人節也要是甜甜草莓味的~

用料  

情人節專屬【草莓夾心巧克力】的做法  

1. 新鮮草莓洗乾淨，去掉草莓葉子（我這裏做的是即食的，所以用的是新鮮草莓，口感會更清新，也可以用凍乾草莓，後面有介紹哈）

2. 然後用廚房紙吸乾草莓上的水分

3. 提前用牙籤戳在草莓上待用，等下方便去裹巧克力

4. 巧克力我用到的是嘉利寶的，分別是草莓味和白巧克力，先把它們隔熱水融化，大概在50度左右，稍微有點燙手就差不多了

5. 黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力包裝的側面都有一個温度提示，表明了每款巧克力在融化的時候它的温度，都是不同的，大家在使用的時候可以參考一下

6. 巧克力融化到沒有顆粒，這種順滑細膩，可流動的狀態就OK了

7. 然後把剛才準備好的草莓放進巧克力裏裹上一圈，放在晾架上放涼，現在天氣比較冷讓它常温冷卻就可以，但是夏天的話就要放進冰箱冷藏定型的哦

8. 取這個草莓巧克力的時候可能不太容易，大家可以參考我的方法，用剪刀拖着底，把巧克力從牙籤上取出來，放在晾架上就行

9. 凍乾草莓也一樣，裹上巧克力然後讓它冷卻 凍乾草莓做的巧克力有一個好處就是比較容易保存，口感會比較酸甜，新鮮的草莓就勝在新鮮，搭配巧克力，完全不會甜膩，但是要儘快吃掉哦~

10. 完全冷卻定型了的巧克力一刀切開，是完整的草莓剖面，一整顆新鮮的草莓藏在其中，非常誘人了 薄薄的一層巧克力脆皮，嘎嘣咬開，就聽得見它脆脆的聲音