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情人節巧克力餅乾

情人節食譜 閲讀(2.23W)
情人節巧克力餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃

這款巧克力餅乾,用到了我新發現的奶油霜,她絲滑,清爽,是記憶中巧克力冰激凌的味道,用它做的巧克力餅乾味道濃郁,同時很香酥,一口接一口,不要怪我。

用料  

巧克力(德芙) 適量克
黃油 100克
低筋麪粉 240克
可可 25克
奶油 50克
牛奶 60g
糖粉 60g
少許
香草精 3滴
玉米油 60g

情人節巧克力餅乾的做法  

  1. 做餅乾的時候,意外發現一款奶油霜的做法,有一種歇斯底里的巧克力冰激淋味道,直接夾在奶酪包裏也是美味的不要不要的。
    1.室温軟化的黃油加鹽,糖打發
    2.加入植物油60g,分次加入,然後再加入牛奶,也分次。
    3.打發奶油,加入適量砂糖,打到有紋路,再加入可可粉,拌勻後加入2中混合均勻,滴入香草精,這裏説這下,那個糖粉和鹽可以事先放入攪拌機打細一些。
    4.現在奶油霜做好了,可以直接加入奶酪包,味道很正的。
    5.我們繼續説餅乾,分次加入低粉進3,拌勻就好,拿一個保鮮袋,裝一些麪粉糊,擀平,稍微厚一點比較好(✪▽✪)放入冷凍,硬了就可以了😁。
    6.拿出可愛的心形模具,按就可以了,烤箱預熱175℃,放入烤箱後15分鐘就可以了,最後5分鐘要呆在烤箱邊,別糊了,每個人烤箱不一樣-_-||。
    7,放涼後,夾入巧克力即可

    情人節巧克力餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張