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松露巧克力,其實顧名思義,因為它的外形非常像剛出土包裹着泥土的松露,而且它也和松露一樣,不起眼的外表下,隱藏着讓人無法抗拒的味道,那還等什麼呢?趕快和我一起學起來吧!
用料
情人節松露巧克力的做法
淡奶油加熱微開,分次倒入黑巧克力中慢慢攪合融化;
加入室温融化的黃油,攪拌均勻;
加朗姆酒,攪拌均勻,倒入模具或者直接送進冰箱冷藏2小時至半凝固;
崴一勺搓成12g每個的小球,在可可粉碗裏滾一下沾勻。或者直接切成方塊,篩上可可粉即可。
成品展示
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