愛心果醬曲奇

簡簡單單的愛心曲奇，做成滿眼都是愛的小禮物，零難度告白禮物。口感香酥，好吃到不行。

用料  

愛心果醬曲奇的做法  

1. 準備材料

2. 黃油軟化至手指能戳動，倒入鹽和糖粉，打發至顏色發白。
   

3. 分3次倒入常温的蛋液，每次打發攪拌均勻。
   

4. 過篩加入低筋麪粉，用軟刮攪拌至無干粉後，戴手套抓成團狀。

5. 放冰箱冷藏10分鐘。天氣熱時冷藏20分鐘。
   

6. 取出後分成15g的小球，搓圓。
   

7. 墊一片正方形料理紙，用杯底均勻按壓成餅狀。
   

8. 用手指按壓出心形，擠入草莓醬。
   

9. 放預熱好的烤箱，180度烘烤18分鐘。
   

10. 烤好冷卻後撒上糖粉裝飾，完成。

小貼士

1.果醬受熱易沸騰濺出，所以心形稍微壓深一些有利於保持形狀