520表白愛心曲奇

每一塊都是愛你的形狀～

成品約700克

用料  

520表白愛心曲奇的做法  

1. 準備好所有材料～
   黃油提前室温軟化～

2. 盤中放入黃油、細砂糖，電動打蛋器打發～
   加入雞蛋，打至蓬鬆狀態；
   加入香草精，打勻～
   篩入低粉，拌勻。

3. 將麪糰分成兩份，一份麪糰加入紅絲絨液，拌勻。
   再將紅絲絨麪糰可分成兩份或三份。搓長圓，藉助筷子，整成心形，再取少許白色麪糰搓小條，如圖～
   可放冰箱冷凍定型，方便操作。

4. 冰箱冷凍半小時定型後，再取適量白色麪糰放在桌面上，擀成長方形，將紅色心形包好。放冰箱冷凍約2小時即可。
   將凍硬後的麪糰，刷少許蛋液，桌上放少許細砂糖，裹在麪糰上，切約3～5mm厚度，放入不粘盤上～

5. 提前預熱好烤箱，上下火160度，時間約20分鐘。（每個烤箱温度有所偏差，請自行留意時間‼️）
   每塊餅乾上色均勻即可，放涼後密封保存。

6. 香酥愛心曲奇～