牧羊人派😋碳水脂肪蛋白質均衡的一款英式主食

牧羊人派（Shepherd’s pie），又稱為農舍派（cottage pie），是英國的一種傳統料理。它並不像西點中的派一樣有酥皮，而是用土豆、肉和蔬菜做的不含麪粉的派，被當作主食。烤出來香氣四溢，足量土豆和足量的牛肉、三個番茄🍅🍅🍅、一個洋葱🧅，碳水脂肪蛋白質均衡攝入，足足美美飽餐一頓😋

用料  

牧羊人派😋碳水脂肪蛋白質均衡的一款英式主食的做法  

1. 土豆去皮切塊，隔水蒸25分鐘

2. 蒸好後的土豆塊入碗，碾成泥

3. 加入30ml牛奶，拌均

4. 適量黑胡椒碎、鹽，拌勻

5. 番茄洗淨切小塊，我喜歡帶皮吃的口感。不喜歡的可以用水燙一下先去皮

6. 洋葱切丁

7. 冷鍋加葡萄籽油依次下洋葱丁、肉末、香草、黑胡椒碎，翻炒至八分熟

8. 加入番茄丁繼續翻炒

9. 喜歡的可以再多加一些黑胡椒碎😄

10. 大火翻炒，小火收汁

11. 八寸派盤鋪好油紙，放入煸炒好番茄肉末醬，鋪上土豆泥，抹平，如圖用餐叉輕劃出紋路

12. 入烤箱200度20分鐘

13. 出爐，外酥裏嫩口感極佳😋

14. 特寫😄

15. 健康搭配，優質生活

16. 顏值滿滿😄

17. 太好吃😋