可可愛愛的蘋果曲奇

看着就很可愛呀，酥到……就是做起來要有點耐心。😂

用料  

可可愛愛的蘋果曲奇的做法  

1. 食材、工具先準備好。

2. 黃油室温軟化到可以輕鬆按下。

3. 加糖粉打發。糖粉我是白砂糖直接用壁機打的，很方便。

4. 打發到羽毛狀。

5. 分三次加入雞蛋，每一次都打發均勻再加下一次。

6. 分類在這。

7. 揉揉揉，揉成麪糰分四份，重量如上。

8. 最大面團加入甜菜粉(其實紅色的粉都可以)，推薦用保鮮袋裝着揉勻。

9. 抹茶麪團、可可麪糰揉好。

10. 最大面團保鮮膜包含冰箱先冷藏，紅色麪糰油紙包住壓成四方薄片。

11. 黃色麪糰搓成圓柱體，用紅色面片包住。

12. 用筷子壓條痕。

13. 綠色、可可色麪糰也搓長條，粘在上面。包起來，冰箱冷凍半小時。

14. 切片，中間用黑芝麻點點。烤箱預熱160℃，烤20分鐘。

小貼士

烤箱的温度、烤的時間根據自家烤箱脾性調整一下。新良的低粉吸水性較大，我的麪糰有些幹，濕潤些切起來不會裂開。