聖誕節的儀式感是我每年都堅持的,做點小禮物送朋友,適當的展現一下自己心靈手巧的一面🤪
用料
低筋麪粉 | 130克 |
黃油 | 100克 |
糖粉 | 45克 |
抹茶粉 | 8克 |
牛奶 | 35克 |
裝飾 | |
白巧克力 | 90克 |
水果乾和堅果 | 少量 |
糖珠 | 少量 |
可可愛愛的聖誕曲奇的做法
黃油加入糖粉,先攪拌一下,防止飛粉,再打發,分幾次倒入牛奶。
篩入麪粉和抹茶粉,攪拌均勻
裝入裱花袋,推薦中號6齒花嘴
在烤盤上擠出圓環和聖誕樹的樣子,烤箱預熱,150度烤15分鐘,再轉130烤10分鐘,小火慢烤可以保持抹茶的色澤。
烤餅乾期間準備裝飾材料,白巧克力隔水融化,用你喜歡的水果乾和堅果切成碎。我用的草莓乾和混合堅果。
餅乾出爐了
淋上巧克力,撒上裝飾。
最後撒一點糖粉,有了下雪的氣氛
放冰箱冷卻一下就可以裝袋了
小貼士
1、抹茶粉要用上色好的,這樣才能出來翠綠的顏色
2、餅乾要低温慢烤,不然顏色不好