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用料
餐桌上的主食--饅頭的做法
第一步把500克麪粉放入盆中,放入酵母,鹼,糖,攪拌均勻,倒入温水260克,醒發十分鐘
下饅頭劑子,每個劑子110克開始做型,表面揉光華即可,再繼續醒發至兩倍大大概醒發至四十分左右就可以蒸了
注,蒸饅頭一定要開水上鍋,十五分鐘後香噴噴的大饅頭出鍋了
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