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關於果醬做法步驟圖解
關於果醬做法步驟圖解
家裏的桑葚成熟了•桑葚果醬•留住美味
03-13
4月,家裏的桑葚成熟,掛滿枝條流連忘返,停不下手,滿載而歸酸甜着刺激味蕾摘下來的桑葚不好保存,所以想盡辦法封存美味延長賞味期畢竟一年才一會啊!爸爸泡了兩壇桑葚酒媽媽把桑葚曬乾與龍眼乾一起泡水喝而我把它熬成果醬用料...
紅酒櫻桃果醬(可作黑森林蛋糕餡)
02-08
櫻桃果醬,如果你有很多櫻桃吃不來,或者櫻桃很便宜買了很多,或者櫻桃不太甜口感不太好,可以做點櫻桃果醬,不會浪費。櫻桃果醬就像藍莓果醬,草莓果醬等,喜歡怎麼吃都行,我用來做黑森林蛋糕的餡,最適合不過。用料櫻桃(去核)500克...
🫐【果醬篇】大果粒·藍莓醬·好吃好看
02-26
不小心買到了酸到擠眼的藍莓千萬不要丟掉,只需要一點兒糖,做成藍莓醬可以抹面包、攪酸奶或是做成冰淇淋~原本打算作為冰淇淋的一個口味略略帶過,結果寫的時候發現我圖拍的好具體😹那就單列一篇吧。💡不同水果使用白糖製作...
紅顏草莓果醬
12-12
每年我都是從十一月草莓上市,一直吃到草莓季結束。在我們這個小城市裏,紅顏草莓最好吃。作為一個資深吃貨,全市的草莓園我幾乎都去過,吃過。終於找到幾家滿意的,每年帶着小夥伴們一起團購吃~草莓季快結束了,抓一下尾巴,做個草...
喵喵子果醬
12-30
初夏的野外,山裏有很多紅紅的野莓。桐廬人叫他“喵喵子”。野莓的時間很短,突然間好像一夜從地裏鑽出來,漫山遍野都是。而幾天後,卻什麼也沒有了。朋友給了一筐,突然想到做果醬,於是有了這道菜譜用料喵喵子800g白糖150克冰...
留住春天的味道 草莓果醬🍓
03-11
爸比給了一籃子草莓🍓吃到撐還有好多草莓又不太好保存那就做成草莓果醬吧酸酸甜甜就是春天呀❤️用料草莓1000克檸檬1個白砂糖100克冰糖60克留住春天的味道草莓果醬🍓的做法草莓清晰乾淨切塊喜歡有果粒的可以不用切那麼...
各種果醬呀
02-09
用料具體見步驟各種果醬呀的做法草莓醬:200g草莓+30g糖小火熬至濃稠。藍莓醬:100g藍莓+15g糖稍微搗一下,小火熬5分鐘。樹莓醬:100g樹莓+32g糖靜置1小時,小火熬至果醬狀。樹莓黃油:樹莓醬+80g黃油黃油打發後,分3次加入冷卻至...
小美版 堅果醬(復刻 Nutella)
01-06
用料開市客買的混合堅果200克巴西進口蜂蜜50克可可粉15克自制花生醬1勺橄欖油20-30克鹽3-5克小美版堅果醬(復刻Nutella)的做法將混合堅果和可可粉放入主鍋,設置15秒/速度9,打磨。用刮刀棒把食材刮到鍋底,反覆15秒/速度9,打...
如何熬出一罐顏值爆表的草莓果醬
03-25
草莓季即將過去,早就想着要熬一瓶草莓然讓後各種擺拍一下,草莓君顏值實在是高,熬成醬都可以這麼美用料新鮮草莓500g砂糖(或冰糖)250g新鮮檸檬汁15ml喜歡的玻璃罐1個如何熬出一罐顏值爆表的草莓果醬的做法草莓去蒂洗淨瀝乾...
德式果醬多納圈(博朗廚師機)
01-13
用料新鮮酵母42g、牛奶(温熱)100g、高筋麪粉500g雞蛋2個、蛋黃2個、細砂糖50g香草豆莢1根、無鹽黃油(軟化)50g果醬適量、糖粉適量、油(用於油炸的油)1-2L德式果醬多納圈(博朗廚師機)的做法酵母溶於温熱的牛奶中,加150g面...
藍莓果醬戚風蛋糕卷:酸可釀甜,遺以須臾
12-12
屯了一冰箱雞蛋和4盒藍莓,謝天謝地終於在疫情中買到了低筋麪粉,告別中粉摻澱粉的時代!今天的藍莓蛋糕卷就是在疫情的陰霾中誕生的,一為消耗囤貨,二,謹以舌尖的甜撫平心頭的盪漾。用料原味戚風胚①蛋白糊蛋白4個白砂糖45克...
超級簡單的菠蘿塔(附菠蘿果醬做法)
02-17
家裏有剩的半個菠蘿和一些蛋撻皮,正好給寶貝搗鼓點好吃的!用料菠蘿果醬勺菠蘿半個約300g玉米澱粉5克白砂糖30克蛋撻皮6個香蕉半根雞蛋(只用蛋黃)1個超級簡單的菠蘿塔(附菠蘿果醬做法)的做法菠蘿用料理棒打碎,加入糖,玉米澱粉,...
聖誕果醬夾心餅乾 Linzer Cookies
03-03
每年holidayseason必做的夾心餅乾馥郁的杏仁餅和着酸甜的草莓醬層次豐富口感酥鬆入口即化請試一下吧~方子可做24個餅乾用料黃油14tbsp(200g)糖粉2/3cup(80g)雞蛋1個普通麪粉2cups(280g)杏仁2/3cup(100g)香草精2tsp鹽一...
小美版桑椹果醬
12-29
用料桑椹500克冰糖粉200克白醋10克鹽一小勺小美版桑椹果醬的做法桑椹放入濾網,加一小勺鹽,速度5,温度37,5分鐘清洗濾幹,清理壞果,摘去果杆(也可不去,但口感略苦澀)鍋內加入黃冰糖200克速度10打成粉狀加入500克桑椹蓋上防濺蓋,20...
❀【黑葚紅梅】❀《果醬系列六•熬桑葚醬》
12-29
❀【黑葚紅梅】❀《果醬系列六•熬桑葚醬》這道菜最精彩的就是先生給起的這個名了!這個季節是屬於桑葚的,熬點醬不為是一件幸事……用料桑葚2000克檸檬一個冰糖200克鹽10克礦泉水200毫升❀【黑葚紅梅】❀《果醬系列六•...
菠蘿汁(菠蘿果醬版)
03-19
味道超棒,有一種吃鮮菠蘿的清新感覺,而且真的超簡單,單純的認為適合各種自制果醬,還有最重要的一點就是省錢,省錢,省錢(重要的事情説三遍習俗),飲料都不用買了。用料自制菠蘿果醬隨意能喝的水温度隨意隨意菠蘿汁(菠蘿果醬版)的做...
西梅醬 無糖鮮果醬
12-26
中了團購的毒,買了太多太多太多的西梅,完全沒辦法消耗,只能做醬了,結果意外地收穫了極美味的純果醬。我從沒吃過plumjam,沒想到它酸酸甜甜的,塗麪包,配各種肉菜,極美味也!😋配料只有三樣。我不愛糖你們都是知道的,所以我只用了5...
自家的草莓果醬
02-22
用料草莓5斤檸檬半個糖300克冰糖100克自家的草莓果醬的做法自制草莓醬,配上無糖酸奶,絕絕子...
情人節專屬草莓果醬愛心曲奇。無需模具,一次表白成功
02-03
🥣材料:黃油80g,糖粉40g,全蛋液35g,香草精1/4小匙,低筋麪粉160g。草莓果醬25g左右。用料黃油80克糖粉40克蛋液35克香草精1/4小勺低筋麪粉160克草莓果醬25克情人節專屬草莓果醬愛心曲奇。無需模具,一次表白成功的做法黃油室...
【微波一切】微波爐自制果醬!方便快捷的甜杏果醬(也可以做草莓果醬、芒果果醬、桑椹果醬等)!
12-30
在某社區買菜平台買了一斤“甜杏”,香味足夠,但是一點都不甜………超級酸!只能做成果醬拯救一下了。同理可做草莓果醬、芒果果醬啥的。不用看火和長時間攪拌,除了有點費電之外沒毛病!至少不費手啊!哈哈!話説這個微波爐做草莓...
需要耐心的櫻桃果醬
12-29
每年果期只有半個月左右的小櫻桃,為了能吃的更久做了一些果醬,配麪包絕配。用料櫻桃適量檸檬汁適量(抗氧化)白糖適量冰糖適量(提亮)需要耐心的櫻桃果醬的做法鮮嫩欲滴的小櫻桃用筷子一個去核,或者徒手捏,這個過程真的需要耐心...
簡單版桑椹果醬
03-21
桑椹掛滿枝頭的季節很短,酸酸甜甜的果香讓人流連忘返,把鮮果製成果醬,是延續美味的絕招。不用麥芽糖,簡單自制一瓶甜膩的桑椹果醬,則夏天酸奶的絕佳伴侶……用料鮮桑椹1000g白糖150g簡單版桑椹果醬的做法把鮮桑椹清水泡洗,...
紅茶果醬瑪德琳
02-18
用料全蛋液150克黃油120克細砂糖45克鹽1.5克多用途白麪粉或低粉115克杏仁粉25克泡打粉5克紅茶粉3包(6克)果醬(杏醬)90克紅茶果醬瑪德琳的做法麪粉、杏仁粉、泡打粉、紅茶粉過篩2次,隔水融化黃油保温在40°左右蛋液、糖、鹽...
零卡油桃果醬
12-29
用料油桃20個零卡糖10克零卡油桃果醬的做法油桃加入鹽和小蘇打浸泡10分鐘,洗乾淨用去皮器入皮。去核,切成小丁。加入零卡糖,中火在爐子上熬製。等到水分熬幹,放涼就可以了。裝入密封瓶中,放入冰箱保存。...
🍓草莓堅果醬西多士🍞
02-12
用料雞蛋1個牛奶適量黑麥全麥吐司2片花生醬1勺杏仁醬1勺黑芝麻醬1勺碧根果醬1勺黃油一塊草莓2個🍓草莓堅果醬西多士🍞的做法🥦:這是食材因為我想吃四個口味的夾心,所以用了四款醬,大家看各自口味選擇哦~忘記拍草莓了吐司...
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