昨天刷美食引起了食慾，今天就做了個葱油雞。因為不會斬雞，所以在市場買雞的時候是直接斬了帶回家。其他版本是蒸熟了雞之後再斬塊的，我就省了這個步驟。
用料
| 小葱 | 1把 |
| 姜 | 8片 |
| 紅葱頭 | 6個 |
| 雞 | 半隻 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 1小勺 |
快手版葱油雞的做法
將葱、姜切好備用
![快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將紅葱頭切好備用
![快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
雞肉洗淨用鹽醃製
![快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鋪上薑片，把雞肉放鍋內蒸熟
![快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
熱鍋倒油爆香紅葱頭
![快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將紅葱頭和葱、醬油混一起，把蒸雞的油也倒進去一起
![快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
最後淋在雞肉上面就大功告成啦
![快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "快手版葱油雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
1.家裏沒白胡椒，沒料酒我就不用了，直接用薑片去腥
快手版葱油雞
菜譜
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