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情人節主題|不用模具的心形愛心披薩

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情人節主題|不用模具的心形愛心披薩的做法步驟圖

秀恩愛的日子又來了,這次做的披薩可以添加自己喜歡的食材,可以分成2等份烤出來,巴掌大剛剛好~

用料  

高筋麪粉100g,鹽2g,糖10g,酵母1.5g,雞蛋液30g,水30ml,椰子油10g
蔬菜粒,蕃茄醬,馬蘇裏拉芝士

情人節主題|不用模具的心形愛心披薩的做法  

  1. 準備好食材

    情人節主題|不用模具的心形愛心披薩的做法步驟圖 第2張
  2. 把披薩主要食材放入moido活面機裏,選擇“烘焙出膜”揉8分鐘

    情人節主題|不用模具的心形愛心披薩的做法步驟圖 第3張
  3. 揉光滑後放在温暖處發酵至二倍大(也可以放入冰箱冷藏發酵一夜)

    情人節主題|不用模具的心形愛心披薩的做法步驟圖 第4張
  4. 發酵完畢後擀開把邊緣擀薄(冷藏發酵的需要回温幾分鐘再擀開)隨意在一處用刮刀割斷,把邊緣往內摺疊,折出一個愛心形狀

    情人節主題|不用模具的心形愛心披薩的做法步驟圖 第5張
  5. 用叉子在餅皮上扎洞洞,刷上番茄醬,鋪上喜歡吃的蔬菜粒食材等

    情人節主題|不用模具的心形愛心披薩的做法步驟圖 第6張
  6. 撒上馬蘇裏拉芝士碎

    情人節主題|不用模具的心形愛心披薩的做法步驟圖 第7張
  7. 烤箱預熱好200度烤15分鐘,烤到芝士有點焦色即可

    情人節主題|不用模具的心形愛心披薩的做法步驟圖 第8張