用料
火雞腿 | 3只 |
小土豆 | 一袋 |
小番茄 | 一盒 |
洋葱 | 半個 |
大蒜 | 一頭 |
檸檬 | 半個 |
新鮮香草 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑椒 | 適量 |
百里香 | 適量 |
感恩節烤火雞腿的做法
雞腿劃口子
表面和縫隙內密密地撒鹽、黑椒和百里香碎,抹適量橄欖油按摩,並靜置30min左右
小土豆切塊
小番茄對半切開
洋葱切絲
混合,撒少許鹽、黑椒、百里香、橄欖油,攪拌均勻
將蔬菜平鋪在烤盤,碼上雞腿,最後再薄薄的撒一層鹽,黑椒和百里香
鋪上新鮮香草(我放了迷迭香、百里香和鼠尾草)和檸檬片
烤箱預熱,430F/229C烤60~70min
取出後扔掉表面烤黑的香草和檸檬,用剩餘的香草和檸檬點綴裝飾