【法式烤雞腿】

這是一道食材並不難找，味道卻出乎意料好的一道“大菜”，絕對賞心悦目。

      雞腿作為主菜，蔬果烤出來的汁可以拌米飯/意麪，簡直是愛不釋口……


【烤制】
 170度，中層，上下火，90分鐘左右


     PS：烤制雞腿的同時，可以準備主食，或者其他配菜。

用料  

【法式烤雞腿】的做法  

1. 大雞腿洗淨，擦乾水分，抹上鹽、羅勒碎，醃30分鐘；

2. 小番茄對半切；

3. 土豆，胡蘿蔔，洋葱切丁；

4. 把土豆、胡蘿蔔、洋葱、小番茄放一起，倒入橄欖油（油都能裹滿蔬果），羅勒碎（多點），拌勻；

5. 雞腿入烤盤，放入過油的蔬果，記得千萬不要把蔬果壓在雞腿上
   （烤的時候汁液會流到雞腿上，表皮就不脆了）；

6. 最後入大蒜粒，像下雨一樣撒鹽、撒羅勒碎（才會入味），給雞腿另外抹一層橄欖油；

7. 入烤箱，中層，170度，上下火，90分鐘左右（雞腿表皮金黃酥脆即可）。

8. 拌上去準備的主食，開吃；

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