抱蛋煎粽【端午粽子新吃法】

端午快到啦，奶奶做了好多粽子，
換換吃法(๑>؂<๑）
它和抱蛋煎餃呢，是“撞衫”的關係🤓
各種口味的粽子都可以試試～
本次我用的紅豆粽👇

用料  

抱蛋煎粽【端午粽子新吃法】的做法  

1. 切掉粽子的尖角，剩餘切片。刀用開水燙過後再切不容易粘。

2. 熱鍋加油，開始煎粽子，尖角擺中間，切片圍一圈（好押韻哈哈）
   我多切了一塊，為了不破壞整體，我把它吃！掉！了！！

3. 煎完翻面，好看的一面朝上，所以一開始，好看的一面要朝下先煎。不在意的就不用管這些。

4. 關火倒蛋液，關火的原因是防止温度過高，蛋液被快速燙熟，影響流動。

5. 開火，蓋上鍋蓋小火燜

6. 快熟的時候撒熟白芝麻和葱花

7. 出鍋，用鏟子把一角剷起來，慢慢往盤子裏倒，整個就滑出來了。
   可以蘸醬吃，根據粽子的口味選擇醬料。