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端午福粽

菜譜 閲讀(2.03W)
端午福粽的做法步驟圖,端午福粽怎麼做好吃

用料  

糯米
五花肉
醬油
粽葉

端午福粽的做法  

  1. 粽葉浸泡一晚上撈出洗淨剪去粽葉前端硬的蒂部備用

    端午福粽的做法步驟圖,端午福粽怎麼做好吃 第2張
  2. 先將五花肉切塊
    加1勺白用手抓勻
    抓至酒氣消散去腥
    加生抽2勺、老抽、白糖、蠔油各1勺
    鋪上保鮮膜放冰箱醃製一晚備用

    端午福粽的做法步驟圖,端午福粽怎麼做好吃 第3張
  3. 蛋黃加白酒、食用油
    各1勺浸泡兩小時
    泡好的糯米加生抽
    老抽、白糖各1勺
    鹽半勺攪拌均勻備用

    端午福粽的做法步驟圖,端午福粽怎麼做好吃 第4張
  4. 準備工作做好就包粽子
    取粽葉捲成錐形
    依次放入糯米、五花肉
    鹹蛋黃、蓋上一層糯米壓實
    再把上面的粽葉蓋下來包住邊角
    最後用繩子捆緊

    端午福粽的做法步驟圖,端午福粽怎麼做好吃 第5張
  5. 粽子放進鍋裏,加水沒過粽子
    用一個盤子壓住
    開中火煮一個小時
    再關火3個小時即可

    端午福粽的做法步驟圖,端午福粽怎麼做好吃 第6張
  6. 大功告成。祝大家端午節安康~!

    端午福粽的做法步驟圖,端午福粽怎麼做好吃 第7張