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北方甜粽子端午節粽子包法—豆沙粽子蜜棗粽子

端午節食譜 閲讀(6.36K)
北方甜粽子端午節粽子包法—豆沙粽子蜜棗粽子的做法步驟圖

端午節快到了,我也應個景兒出個粽子食譜,此方法簡單易學,粽子熟後冷熱吃均可。

用料  

粽葉 適量
糯米 2000克
豆沙 500克
蜜棗 500克

北方甜粽子端午節粽子包法—豆沙粽子蜜棗粽子的做法  

  1. 糯米浸泡4小時,粽葉洗乾淨用熱水燙一下。

    北方甜粽子端午節粽子包法—豆沙粽子蜜棗粽子的做法步驟圖 第2張
  2. 取兩張粽葉,折成漏斗型,裝入一勺米,加入一個蜜棗(一勺豆沙),再加入一勺米,把米壓實包好。

    北方甜粽子端午節粽子包法—豆沙粽子蜜棗粽子的做法步驟圖 第3張
  3. 粽子放入高壓鍋,水比粽子多一點點,大火20分鐘,轉小火10—15分鐘。

    北方甜粽子端午節粽子包法—豆沙粽子蜜棗粽子的做法步驟圖 第4張

小貼士

粽子熟後放涼水盆裏10分鐘即可,我愛吃不泡涼水的的。