端午節 江米粽子 黑米蜜豆棕子 糯米粽子 簡單美味

做了兩款顏色糯米粽，搭配了五款內陷，超級好吃，我家寶貝們特別愛吃

兩款顏色：白色江米；江米黑米混合

餡料：多彩蜜豆、紅小豆蜜豆、豆沙、紫薯、大棗

蜜豆的真的特別好吃～喜歡吃甜棕的千萬不要錯過哦！

我做了24個小粽子

西米水晶粽子

彩色糯米竹筒粽子（彩色糯的製作）

用料  

端午節 江米粽子 黑米蜜豆棕子 糯米粽子 簡單美味的做法  

1. 提前一晚把米清洗，加水泡一晚，第二天做，我大約泡了10個小時，江米和黑米建議分開泡，中途有時間可以換次水

2. 泡好的米控幹水份，將一半白江米倒入黑米中混合一下，這樣就有兩款顏色米棕，可以隨意搭配五款餡料

3. 根據個人口味撒上適量白砂糖，攪拌均勻，（我兩份米一共用了約40克糖，自己均勻分開即可，這個甜度給小朋友吃我感覺正好，本身蜜豆也是甜的，混合起來，我感覺剛好，喜歡吃甜的可以再放多點

4. 準備餡料：
   紫薯、豆沙、紅小豆蜜豆、多彩蜜豆、大棗

5. 粽葉清水洗淨，放入鍋中煮8～10分鐘，經煮過的粽葉韌性會更好，不易破裂，也可以起到殺菌的作用
   
   粽葉齊平減去頭部，尾部也可以減去一點，個人隨意

6. 1、把粽葉一邊折起變成漏斗
   
   2、先放一層江米進去
   
   3、然後把餡料加進去
   
   4、最後再放一層江米，用力壓實
   
   5、把兩邊的粽葉合攏，封口再壓緊實點
   
   6、用棉線包緊

7. 全部完成

8. 涼水放入高壓鍋，大火開鍋後（大約十多分鐘），轉中小火煮1個小時，關火後，在鍋裏燜一個小時左右
   
   不用高壓鍋的話，時間要再煮久一些

9. 江米黑米混合（內陷：多彩蜜豆）

10. 江米（內陷：紅小豆蜜豆）

11. 江米黑米混合（內陷：豆沙）

12. 江米（內陷：大棗）

13. 江米（內陷：紫薯）