不喜歡吃外面買的粽子,不是個頭太大,就是全是糯米,一粒紅豆的這種奇葩粽,還是自己動手吧!
用料
自制玫瑰花醬 | 少許 |
自制紅豆沙 | 少許 |
糯米 | 1公斤 |
粽葉 | 6包 |
伊清齋清真牛肉腸 | 2根 |
紅棗 | 2小包 |
三餡粽子(玫瑰花紅豆沙粽、紅棗粽子、牛肉腸粽子)的做法
前期準備工作:糯米提前一天泡好,用的時候瀝乾水。粽葉洗乾淨,上鍋煮十分鐘。
自制的玫瑰花醬
自制的紅豆沙餡
放一丟丟糯米,我個人不喜歡米多的粽子,所以放一個尖尖就行了。
放幾片玫瑰花醬
再放一大勺紅豆餡兒
繼續再放幾片帶汁的玫瑰花醬,玫瑰汁子滲到豆沙餡裏會很香
最後再鋪一層糯米,開包
咬開滿滿的玫瑰香,一點點米,美容養顏還不發胖。絕了!
薰牛肉腸切丁
放鹽,醬油,雞精,五香粉拌勻醃入味兒
粽葉裏放三分之一米
再放醃好的牛肉腸粒
最後再蓋一層糯米,開包
紅棗餡的原料
糯米里面放兩顆就行,開包
包好啦!
煮一個半小時就可以享用美味啦!