空氣炸鍋做雞塊

用料  

空氣炸鍋做雞塊的做法  

1. 準備葱薑蒜，大蒜可以切沫，生薑和葱可以切大塊一些，不喜歡吃葱姜容易剔出

2. 雞肉洗淨，瀝乾水。
   將葱薑蒜，調味料依次加入，攪拌或用手抓勻，最後加入澱粉攪拌，讓雞塊均勻裹上澱粉，覆上保鮮膜放置一邊，醃製10－20分鐘。
   
   
   提前預熱5分鐘空氣炸鍋，放入醃製好的雞塊，200℃，20分鐘。
   中間可以翻一次面或者20分鐘後翻面在烤5分鐘，這樣兩面讓雞塊都上色。

小貼士

鹽不用加很多，胡椒粉、花椒粉、黑胡椒、十三香、隨意用哪些都可以，因為小朋友吃所以沒有加辣，加入一點辣椒粉味道更好。