鹹肉粽子➕（豆沙紅棗甜粽子）

每逢端午，粽子飄香，自己動手做的粽子，食材足夠豐富.想不好吃都難.可甜可鹹，喜歡什麼口味做什麼口味的，鹹肉粽很好吃，甜粽也是那麼的完美好吃，以後想吃就動起手來.

用料  

鹹肉粽子➕（豆沙紅棗甜粽子）的做法  

1. 所有糯米和豆類提前5小時浸泡好，然後把鹹肉鹹餡的五花肉加入少許鹽、五香粉，白胡椒粉，生抽老抽混合攪拌均勻，醃製20分鐘。

2. 接下來我們來調味鹹肉粽的糯米，加入少許的鹽少許的生抽少許的老抽混合均勻。提升糯米的顏色和味道，再加一點點鹼進去，粽子比較爽口，不加也行的，看個人喜歡

3. 接下來我們開始包鹹肉粽子，先把粽子葉疊一個不漏米的三角出來，然後按照自己喜歡的口味，今天我加了鹹蛋黃和自己醃製的五香五花肉，和花生米，也可以添加自己喜歡的紅豆或者是綠豆，前提是提前浸泡5小時

4. 豆沙紅棗甜粽子，糯米先加少許的老抽上色，可再加一丟丟鹼進去糯米里，會比較爽口，無需加鹽，包法一樣，加入糯米，紅豆，豆沙餡和紅棗，包好後高壓鍋50分鐘即可出鍋

5. 甜的，鹹的，都那麼好吃😋