甜粽子餡—玫瑰花豆沙紅棗

愛（喪）好（心）研（病）發（狂）的我來了，不怕麻煩可以這樣玩。                           喜歡吃甜粽子，但是僅限於那種微甜回甘的感覺，這樣一點點豆沙剛剛好。

用料  

甜粽子餡—玫瑰花豆沙紅棗的做法  

1. 準備好材料：紅棗用吸管把核去掉，可以兩頭都戳，這樣核不容易卡在吸管裏。洗乾淨泡水10分鐘瀝乾。豆沙裝進裱花袋，我用的韓花嘴8號，沒有可以直接剪一個跟紅棗洞差不多大的口。準備一隻那種夾糖珠夾金箔的尖頭鑷子。

2. 把豆沙從一頭擠進紅棗裏面，可以從另一頭觀察，擠到8分滿就好，一顆紅棗差不多要用0.8g豆沙。兩頭用鑷子塞進食用玫瑰花瓣，完成。

3. 這是剛做好的切開來，也可以全都放花瓣不放豆沙。

4. 包進粽子裏，這顆棗有點大露出一點。一隻羊角粽放一個棗，多了太甜。

5. 這顆是完全包在粽子裏的，剪開來的樣子。

小貼士

如果還覺得甜，可以試試紫薯泥、山藥泥之類的填進去。