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棗泥紅豆玫瑰花饅頭

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棗泥紅豆玫瑰花饅頭的做法步驟圖

用料  

麪粉 500g
棗子 中等大小20個
紅豆 兩把
酵母 6g
150g
奶粉 兩大勺
煉乳 15g

棗泥紅豆玫瑰花饅頭的做法  

  1. 豆泡軟打成糊狀。

    棗泥紅豆玫瑰花饅頭的做法步驟圖 第2張
  2. 紅棗泡軟打成糊狀。

    棗泥紅豆玫瑰花饅頭的做法步驟圖 第3張
  3. 酵母活化,把所有材料混合揉成團。加水多少按麪糰情況而定。

    棗泥紅豆玫瑰花饅頭的做法步驟圖 第4張
  4. 28度濕潤環境下發酵至2倍大小。

    棗泥紅豆玫瑰花饅頭的做法步驟圖 第5張
  5. 分成小塊擀圓,如圖5塊疊加,用筷子一壓,再捲起來

    棗泥紅豆玫瑰花饅頭的做法步驟圖 第6張
  6. 卷好後

    棗泥紅豆玫瑰花饅頭的做法步驟圖 第7張
  7. 好了

    棗泥紅豆玫瑰花饅頭的做法步驟圖 第8張
  8. 擺盤

    棗泥紅豆玫瑰花饅頭的做法步驟圖 第9張