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送人玫瑰🌹,手留餘香
用料
玫瑰🌹饅頭的做法
200克白麪團,分開發酵,一百克加紅曲米粉調色, 如沒有紅曲米粉,也可以用其他蔬菜汁榨汁調色。發酵用温水,加酵母攪拌均勻活成麪糰,然後靜置2小時發酵。發酵好後將麪糰擀成面片,一組玫瑰花七片。如圖擺放好後,用筷子在中間壓一下,然後整體翻過來,從最上邊開始慢慢捲起
捲起後,從中間切開,一分為二,玫瑰花就有了模樣
進鍋,蒸15-18分鐘後,關火再燜5分鐘。
開蓋,🌹饅頭就做好了
完美
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