用料
| 水 | 120克 |
| 油 | 5克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 中筋麪粉 | 250克 |
| 鹽 | 一點 |
玫瑰花饅頭的做法
水+油+糖+酵母2分鐘37度速度2激活，加入麪粉30秒速度3～6混合，加鹽2分鐘揉麪。揉好，取5～6塊差不多大小的麪糰，擀成大小差不多大小。
![玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第2張]( "玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第2張")
把圓片按圖依次疊加，搓根兩頭小點的當花心。
![玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第3張]( "玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第3張")
把花心放在最下端
![玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第4張]( "玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第4張")
用筷子在中間壓一下
![玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第5張]( "玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第5張")
從下往上捲起
![玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第6張]( "玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第6張")
可以看到中間被筷子壓的痕跡
![玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第7張]( "玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第7張")
對半切開
![玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第8張]( "玫瑰花饅頭的做法圖解 玫瑰花饅頭的做法步驟 第8張")
就這麼簡單！
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玫瑰花饅頭
饅頭
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