端午安康☞粽子（蜜豆粽♥附包粽子視頻）

每年最期待的就是端午節包粽子，軟軟糯糯的，甜甜的，感覺特別幸福

我做的這個，我正好包了30個！

用料  

端午安康☞粽子（蜜豆粽♥附包粽子視頻）的做法  

1. 糯米洗乾淨用涼水浸泡三個小時，用手可以碾碎就是泡好了，粽葉或葦子葉在鍋裏煮10分鐘左右，洗乾淨備用！

2. 蜜豆和蜜紅豆和泡好的糯米混合（如果沒有蜜紅豆只用你都就可以，也很好吃）

3. 粽葉底部要用剪刀剪掉，不然會把粽子扎破！

4. 兩片粽葉（我用的是外面一層一片粽葉裏面一層是兩片葦子葉）疊在一起，往裏折成一個小漏斗，裝上米，壓實！
   如果做的是蜜棗或是小棗的在漏斗底部放一顆棗就不會漏米了，然後放一把米，再放兩顆棗，再放一把米，就可以封口

5. 如視頻

6. 綁繩，不用綁的特別的緊，煮的過程中你還會膨脹，綁太緊米會漏出來，但是也不能鬆鬆垮垮的，不然還沒有煮就已經散了！

7. 剪掉多餘的粽葉，不然容易散，也容易扎破粽子

8. 加足量的水

9. 粽子上面要蓋上個東西，防止粽子在沸水中會散！

10. 大火燒開，小火慢慢煮，一個半小時到兩個小時就好了，中間一定要關注別把水燒乾！

11. 煮好了，一個都沒破，現在就可以吃了，再關火悶上幾個小時會更軟糯