包粽子視頻

包粽子視頻
喜歡什麼就包什麼料
我一般都是包五花肉，香菇，蛋黃

用料  

包粽子視頻的做法  

1. 視頻一

2. 視頻二

3. 視頻三

4. 更新2020.4.22包粽子視頻

5. 包好的粽子

6. 
   糯米6斤洗洗然後泡6-7小時，瀝乾水分備用，    糯米調味➕泡好的花生(花生米350-400克）➕鹽35克➕生抽200克➕老抽15克➕食用油油200                                                                              花生泡6-7小時
   
   

7. 糯米調味我一般會加這個👆🏻佐料，6斤糯米加一包半(一包25克)

8. 五花肉2斤➕鹽➕生抽➕老抽，鹽量就按你平時做菜的分量加入
   幹香菇100-120克泡發，然後切成條狀，一個粽子包3-5條香菇

9. 按這個分量我包了45個粽子                                    五花肉香菇蛋黃30個，五花肉香菇板栗15個
   每個重量160-170克左右

10. 粽子葉的處理                                                               1.先把前端處剪掉，以免包的時候把葉子扎爛       2.用温水浸泡發軟，然後一片一片的清洗，洗乾淨後，用開水泡5分鐘或者在鍋裏煮一會也可以的    3.葉子我就在市場買的，按斤賣的，6斤糯米買兩紮葉子夠用了，儘量挑葉子大一點的，大葉子好包

11. 用燃氣高壓鍋隔水煮上氣後轉中火40分鐘

12. 高壓鍋隔水壓熟，米粒像煲仔飯一樣，粒粒分明，韌性十足，五香味。
    材料簡單，肥肉很香

13. 粽子