端午節粽子、彩虹粽

【彩色糯米🌈粽】

採用的是雲南植物染米技術，天然健康無色素
全是天然植物熬汁泡米染色哦，好吃好看又增加了營養～

用料  

端午節粽子、彩虹粽的做法  

1. 準備好野生密蒙花、紫藍草、蝶豆花等各種植物染料

2. 煮密蒙花，煮沸、過濾，只取黃色水

3. 蝶豆花放置鍋中煮沸

4. 把糯米這樣浸泡10小時

5. 10小時後，各種植物浸泡的糯米用清水清洗2遍，把水瀝乾，準備待用
   

6. 把各種糯米依次用瓢 舀在煮過的粽子葉中，如圖所示，一頭蛋黃、一頭鮮肉

7. 也可以包蜜棗的😄

8. 包好、包緊，準備放入鍋中，水沒過粽子，水沸騰開始計時，需要煮2小時，期間要經常加水，始終保持水沒過粽子。

9. 熱騰騰的出鍋了，來剝一個彩虹粽子吃吃

10. 是不是看着就有食慾😄

11. 成品😄

12. 彩虹粽子，香味四溢，色彩誘人，一口咬下去軟糯粘牙，滿口清香。

小貼士

包蛋黃肉粽，糯米需要放生抽和少量鹽，這樣味道更好吃。
鮮肉要提前幾個小時用生薑、老酒、鹽、醃製一下，這樣更入味。