用料
| 豆乾 | 4塊 |
| 耗油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽、糖 | 適量 |
| 孜然粉 | |
| 辣椒粉 |
不輸鐵板豆腐的香煎豆腐乾的做法
把豆乾清洗乾淨，我買的是很厚的這種豆腐乾，豎起來對半切
![不輸鐵板豆腐的香煎豆腐乾的做法步驟圖 第2張]( "不輸鐵板豆腐的香煎豆腐乾的做法步驟圖 第2張")
鍋裏起油，把豆腐乾兩面煎至咬起來有點酥酥的（憑感覺）
![不輸鐵板豆腐的香煎豆腐乾的做法步驟圖 第3張]( "不輸鐵板豆腐的香煎豆腐乾的做法步驟圖 第3張")
調汁：耗油、生抽、糖、鹽一丁點加點水攪均勻，把醬汁倒進鍋裏小火翻炒豆腐乾收汁，撒上孜然粉、辣椒粉、葱花出鍋。如果有香菜和熟白芝麻會更香
不輸鐵板豆腐的香煎豆腐乾
素菜
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