超級美味的豆腐三吃（豆腐餅、鐵板豆腐、豆腐湯）

三塊錢豆腐和多功能電鍋做出美味的豆腐三吃，比肉肉吃起來有滋味，少油更健康哦！

用料  

超級美味的豆腐三吃（豆腐餅、鐵板豆腐、豆腐湯）的做法  

1. 一塊普通滷水豆腐，半塊切片做鐵板豆腐，少半塊放碗中筷子攪碎做豆腐餅，剩下的切小塊做豆腐湯。

2. 調製鐵板豆腐醬料，2勺蒜香燒烤辣醬，1/2勺醬油，1/2勺蠔油，1/2勺醋，喜歡辣的朋友可以再加1勺辣椒油，拌勻備用。醬料可根據自己的口味調製哦(´-ω-`)

3. 先做豆腐餅，鍋不會被醬料弄髒，不刷鍋接着做鐵板豆腐哦，主要小白有點懶。
   將豆腐攪碎，放入少量胡蘿蔔丁、葱碎、鹽，打入一個雞蛋攪勻，為了餅餅做時不容易散，放入3勺麪粉攪勻至粘稠糊狀，用手取少量豆腐糊團成圓球，再用手壓成小餅放入預熱的油鍋，待一面煎黃翻面。

4. 豆腐餅兩面煎黃後出鍋裝盤。剛出鍋軟軟的太好吃了。

5. 小餅做好後，鍋裏再加少量油，將豆腐片放入鍋中，兩面煎至微黃，然後將準備好的醬料均勻的刷到豆腐兩面，待醬料均勻後出鍋。

6. 鐵板豆腐做好出鍋裝盤，根據自己的喜好擺盤。小白為了練手藝刻了個小花獎勵自己，耶！

7. 剩下的豆腐塊用來做豆腐湯。鍋裏倒少量油，五成熱放葱花，然後將提前準備的娃娃菜絲放入鍋中炒，倒入生抽1/2勺，待菜微熟加水，然後將豆腐和金針菇段放入鍋中煮3分鐘，放入紫菜調味。出鍋後，倒入少量白胡椒粉、醋和香油，鮮美豆腐湯好啦。

8. 一塊豆腐，一頓豆腐宴，有吃有喝的午餐，健康美味。

9. 豆腐餅喜歡沾料汁的朋友，1勺醋，1/2勺味極鮮、1/2香油加蒜末調勻，也可加點辣椒油更有味，豆腐餅沾料汁也不錯。還可以在小餅上加點黑胡椒粉，一定要剛出鍋就加哦。