鐵板日本豆腐——滋滋響的美味

某人一直嚷嚷着要吃鐵板菜，鐵板牛肉、鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板……
收到鐵板以後，小試牛刀，沒想到真的相當的美味，自己也愛上了鐵板菜。
鐵板被燒得滋滋響，還有不斷騰起的熱氣，看着就胃口大開。

用料  

鐵板日本豆腐——滋滋響的美味的做法  

1. 1、準備好需要的材料

2. 2、所有的配料切成丁

3. 3、雞蛋打散備用

4. 4、澱粉加水調成澱粉水備用

5. 5、切成小塊的日本豆腐放在澱粉裏打個滾（日本豆腐易碎，所以操作的時候要小心噢~）

6. 6、鍋中倒入油燒熱

7. 7、鍋中油燒熱後，放入沾滿澱粉的日本豆腐

8. 8、炸成金黃色撈出

9. 9、鍋中倒入少量油燒熱

10. 10、放入洋葱碎炒香

11. 11、放入胡蘿蔔丁，火腿腸炒勻

12. 12、加入番茄醬翻炒

13. 13、倒入適量的熱水，放入適量鹽，燒開

14. 14、番茄汁燒開後，放入炸好的日本豆腐

15. 15、倒入澱粉水

16. 16、燒紙濃稠後，放入青椒碎炒勻，放入適量的雞精，用小火保温。

17. 17、鐵板放到火上燒熱，刷上一層油

18. 18、澆入蛋液，幾秒後蛋液大部分凝固，倒入調好味的日本豆腐，關火。大功告成^_^