鐵板海鮮日本豆腐 Seafood with Japanese Dofu

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如果你喜歡海鮮那麼你肯定喜歡這道菜。這道美味可以用魷魚、海蝦或者其它任何海鮮，海鮮的味道提升了日本豆腐的寡淡，用燒熱的鐵盤盛菜發出嗞啦熱鬧的響聲，色香味俱全，試試這道菜吧。
If you like eating a seafood dish then you will really enjoy making and eating this recipe. A delicious selection of squid, shrimp and any other seafood you desire it’s a tasty combination to compliment the Japanese Dofu le to the table in a hot pan it looks as good as it tastes. Give this one a try.

用料  

鐵板海鮮日本豆腐 Seafood with Japanese Dofu的做法  

1. 準備食材

2. 將日本豆腐蘸幹澱粉後放入鍋中煎成表面脆脆的金黃色豆腐塊。

3. 中大火，鍋里加平時炒菜的油，油熱後倒入葱、姜和洋葱炒香，加入魷魚和蝦仁炒到變色。

4. 然後倒入炸好的豆腐和辣椒，加醬油和鹽調味，收汁。

5. 準備好鐵板，如果沒有鐵板可以用家裏的平底鍋，將鍋炒熱倒入油，油熱後將打散的雞蛋倒入鍋裏馬上關火。

6. 迅速的把烹飪好的海鮮豆腐倒在雞蛋上就完成了。

小貼士

1.處理豆腐的時候一定要温柔。
2.海鮮的食材部分大家也可以按自己喜歡的海鮮準備。
3.如果不能吃辣可以換成菜椒。