抓住你的胃嘎嘎☺感恩
用料
| 日本豆腐 | 4條 |
| 澱粉 | 5勺 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 洋葱、 | 半隻 |
| 白糖、鹽、植物油 | 適量 |
| 玉米粒、紅籮卜 | 各一條 |
| 紅、黃椒 | 各一隻 |
| 蝦仁 | 適量 |
| 蒜蓉、香葱、耗油 | 適量 |
鐵板脆皮日本豆腐的做法
首先把材料洗乾淨切好待用 '①豆腐沾上澱粉 熱鍋放油再一個個倒入 調小火把豆腐炸金黃色就即可出鍋備用
②熱鍋放油、香葱炒出味 再倒入洋葱 紅黃椒翻炒 再把籮卜蝦仁玉米粒倒入中火翻炒再給點水焗一下出味 放少量白糖、鹽 耗油 過後再放入備用的熟豆腐翻炒幾下就可出鍋待用
③最後一個步驟 把雞蛋加點生粉放少量水在碗裏攪拌 鐵板鍋熱鍋放少量油倒入雞蛋生粉水 再繼續把待用的熟食日本豆腐慢慢倒進去 兩三分鐘就可食用
