鐵板烤豆腐

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用料  

鐵板烤豆腐的做法  

1. 豆腐切成方形。

2. 小米椒，辣椒，蒜，葱，切成末。

3. 找一個空碗，將小米椒，辣椒，蒜末放入碗中，然後在碗里加一勺生抽，半勺耗油，5勺清水，2滴老抽，少許糖和鹽，調成醬汁待用。

4. 勺子就是這麼大，普通的家用勺。

5. 鍋裏放少許油，加入豆腐塊。

6. 煎成兩面焦黃。

7. 盛出待用。

8. （如果沒有烤盤忽略以下幾步，可以在步驟六那裏直接加入醬汁就可以了。）將鐵板放在煤氣灶上，放入少量油，將豆腐平鋪在鐵板上，稍微烤一會會，待鐵板温度慢慢變高。

9. 倒入調好的醬汁。茲～～～～～大火煮一分鐘左右。

10. 撒上葱花就可以關火了出鍋了，熱的時候吃一塊，太美味了，就是一定要小心熱豆腐燙嘴哦😀