我家一朵説媽媽👩鐵板烤豆腐的功夫秒殺了一切燒烤坊,無數次央求我為她留下方子,日後可以學起來。喜歡烤豆腐的你要不要也試試?
用料
豆腐 | 一塊 |
小葱、香菜 | 少許 |
生抽、蠔油、糖 | |
辣醬、蒜蓉醬、橄欖油 | 橄欖油 |
低脂鐵板烤豆腐的做法
生抽一小勺、蠔油一小勺、辣椒醬兩小勺,蒜蓉醬兩小勺、白糖2克攪拌均勻備用。
豆腐切片放入電餅檔前先刷一層橄欖油,並在豆腐片上劃出刀口為更好入味做準備。
開火煎至兩面金黃。
把先前攪拌均勻的醬汁塗抹到豆腐塊上,撒上葱花,用油刷按壓醬汁使其充分入味。
最後撒上香菜少許,美味低脂的鐵板烤豆腐可以開吃了。
小貼士
煎烤中途不需要在給油噢!完全低脂不會胖,讓你毫無壓力盡享美食!