錫紙豆腐,是我喜歡的味道~😄調味品可以根據自己的口味調整哦~
用料
嫩豆腐 | 1塊 |
辣椒粉 | 2勺 |
孜然粉 | 3勺 |
鹽 | 2勺 |
玉米油(炒菜用的就行) | 30克 |
香油 | 1調味勺 |
麻油 | 1勺 |
一品鮮醬油 | 30克 |
葱花 | 適量 |
香菜末 | 適量 |
小米辣椒末 | 適量(不愛吃辣可以不放) |
錫紙烤豆腐(鐵板豆腐可用)的做法
準備食材。將玉米油、麻油、香油、醬油、鹽倒入碗中調勻~
豆腐切塊,鋪在錫紙上,錫紙最好邊緣折起來,避免湯汁撒到烤盤上,如果正好烤一盤,錫紙高於烤盤邊緣即可。😊在豆腐上撒孜然粉和辣椒粉。😄最後均勻的淋上調味汁~ps:放小米辣椒的小夥伴記得留1/3的調味汁哦~
烤箱200°預熱3分鐘,放入豆腐185°烤30分鐘。😜放辣椒的小夥伴在烤20分鐘後取出豆腐,均勻淋上加入了辣椒末的調味汁繼續烤10-15分鐘就好哦~
出爐後裝盤撒上準備好的葱花和香菜末就可以吃啦啦啦啦~~~
小貼士
😄調味料可以根據自己的口味調整,喜歡鮮一點味道的親可以加入適量耗油或味精~
😄烤箱温度可以在180°-200°之間,時間就是30分鐘左右~