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用料
錫箔紙豆腐的做法
小米辣,葱薑蒜,花椒,放入碗中,6層油温淋上去,激發香味,再加入蒸魚汁油,生抽,耗油,胡椒,花椒油
另少許油,稍微炒一下泡椒泡姜,然後上一步佐料一起淋在豆腐上,少許水,煮熟,撒點葱花,或蒜蓉
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