烤肉串,沒辦法拒絕的美食,配上汽水,完美
用料
羊肉 | 洋葱 |
孜然 | 椒鹽 |
辣椒粉 | 油 |
鹽 |
烤羊肉串,錫箔紙洋葱羊肉的做法
1,羊肉切小塊。。。2,洋葱切絲,放鹽,可以多一點,揉至有點出汁。。。3,羊肉放入洋葱,揉伴,放水淹沒過羊肉洋葱,放保鮮研製1小時以上。(放保鮮不是必須的,我是怕天熱肉壞掉,或者怕忙忘了,反正研製留一點不怕)
撈出羊肉,洋葱,瀝乾
串羊肉,最好有肥肉,瘦肉間隔串,更美味。。。然後肉剩下一些,和洋葱,一起用錫箔紙包着,放入適量椒鹽,孜然粉,辣椒粉,不用加水,洋葱會烤出汁水。
烤箱最大熱,上下熱,預熱5分鐘。。1,錫箔紙包放入烤30分鐘。期間不需要理睬。。2,羊肉串放入烤架上,底層做好接油,烤至表皮略幹,約10分鐘,刷一層油,再考個10分鐘刷油,撒椒鹽,孜然,辣椒粉。。再考個5到10分鐘。
烤串很美味。。。錫箔紙洋葱羊肉也很美味