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用料
烤羊排肉串的做法
去骨羊排温水清洗乾淨,切成小肉塊。
洋葱切成粒,生薑切成絲。
將洋葱粒、生薑絲放入切好的羊排肉裏。
加入兩個生雞蛋,適量安琪燒烤醃料和黃酒。包上保鮮膜,醃製2-4小時。
搭配肥瘦比例,穿串。肉串穿好後把肉串用手攥緊實。
放入電燒烤爐烤制,待烤熟後撒入安琪撒料,根據個人口味適當加入孜然粒等調味料。
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