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烤羊排肉串

菜譜 閲讀(3W)
烤羊排肉串的做法步驟圖,烤羊排肉串怎麼做好吃

用料  

去骨羊排肉 4斤
雞蛋 2個
紫洋葱 1個
生薑 1個
適量
安琪烤肉醃料 適量
安琪孜然撒料 適量
孜然粒 適量
燒烤籤 適量
電燒烤爐

烤羊肉串的做法  

  1. 去骨羊排温水清洗乾淨,切成小肉塊。

  2. 洋葱切成粒,生薑切成絲。

  3. 將洋葱粒、生薑絲放入切好的羊排肉裏。

  4. 加入兩個生雞蛋,適量安琪燒烤醃料和黃酒。
    包上保鮮膜,醃製2-4小時。

  5. 搭配肥瘦比例,穿串。肉串穿好後把肉串用手攥緊實。

  6. 放入電燒烤爐烤制,待烤熟後撒入安琪撒料,根據個人口味適當加入孜然粒等調味料