韓式鐵板雞蛋豆腐，雖然沒鐵板😂

去全州拌飯吃到這個菜另我念念不忘，疫情期間內又不能出去。自己研究了一下，也挺好吃的，生活在於折騰，慢慢研究。我做飯很隨意的，沒那麼講究用量。所以想照着做的也別問放多些，我都是適量

用料  

韓式鐵板雞蛋豆腐，雖然沒鐵板😂的做法  

1. 上圖東西切好備用，為了裝飾。沒有可不放😜

2. 這個是我調的醬汁，就是上面説的那些個東西和水通通調到一起

3. 原諒我鍋裏的圖片沒有拍。當時並沒有想發這個方子。做法就是鍋裏放油，油熱把整塊的內酯豆腐倒進去。我是盒子打開後直接就從鍋邊上扣，然後滑下去了（一定一定要小心，不要被油嘣到，不要燙到，小心一點哦）然後拿小刀給它劃開，沒錯，是在鍋裏劃（你想怎麼劃怎麼劃，反正是自己吃）我就是橫劃豎劃切成塊狀了，然後倒入打散的雞蛋液，此處我要告訴你，鍋裏的豆腐水和油混合一起超級多，額，我也是第一次嘗試這個菜，然後我就拿起鍋把多餘的水倒出來了（有點手忙腳亂，哈哈）然後煎的差不多了，就是鍋底有點焦焦的，倒入醬汁，咕嘟咕嘟，然後側方位倒入盤子裏還是很好看的，放入香菜葱花小米辣之類的美觀一下，沒有鐵板，我用的不鏽鋼鍋將就的，但是不影響它的美味，很好吃