沒有鐵板的鐵板粉絲

就是突然想吃鐵板粉絲，就瞎琢磨了一番。
口感是不錯的，其實有點像之前分享的韓式拌雜菜。感覺異曲同工之妙。這個菜譜感覺食材更簡單一些。就再發一遍啦……

關於份量：3人份

用料  

沒有鐵板的鐵板粉絲的做法  

1. 包菜半個，切小備用。

2. 薯粉條一包，先開水燙熟，大概8-10分鐘吧。具體看你買的品類的説明書。然後冷水沖洗，防止它駝在一起。瀝乾，備用

3. 蒜頭2瓣，切小，薑片2片切小，小紅米椒1個，切小。

4. 大火爆香輔料，然後倒入包菜，炒熟後加入備用的薯粉條，最好剪刀剪一下,不然太長吃起來不方便。然後加2勺蠔油，1勺醬油，大火炒熟即可。