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用料
鐵板鱸魚的做法
鱸魚從魚尾處劈開至離頭部(整體的2/3處),打十字刀,沾幹生粉入油炸至金黃色,撈起放鐵板內,鍋留油,放入蒜沫,小米辣,洋葱沫,扁像,放入少量水,蕃茄汁,糖,白醋,蒸魚豉油,(日本燒汁)沒有也沒有關係,美極鮮,勾芡即可
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