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香辣鐵板魷魚

菜譜 閲讀(3.09W)
香辣鐵板魷魚的做法圖解 香辣鐵板魷魚的做法步驟

喜歡吃鐵板魷魚,每次上街的時候,路過小吃街都會來上10塊錢的,在烤兩個麪筋,香去了。今天自己在家裏做的可以説棒及了。大家一起來做吧!😍😍

用料  

魷魚 適量
蠔油
孜然
辣黃豆醬 兩勺
甜麪醬
蒜蓉 適量
熟芝麻 適量
白糖
白醋
適量

香辣鐵板魷魚的做法  

  1. 洗乾淨去除內臟。用料酒淹30分鐘。去腥。

    香辣鐵板魷魚的做法圖解 香辣鐵板魷魚的做法步驟 第2張
  2. 把除了白芝麻和子鹽放在一邊待用,所有的調料兑在一起,調成醬汁待用。

    香辣鐵板魷魚的做法圖解 香辣鐵板魷魚的做法步驟 第3張
  3. 把淹制好的魷魚用平底不粘鍋,上火上煎,中火,至小火,自己掌握就好了。

    香辣鐵板魷魚的做法圖解 香辣鐵板魷魚的做法步驟 第4張
  4. 別忘了放油,我那上可能忘寫了。烙至兩面微黃。水分差不多沒有了。

    香辣鐵板魷魚的做法圖解 香辣鐵板魷魚的做法步驟 第5張
  5. 魷魚烙好後,把調好的醬汁倒入鍋裏。反幾個來回,如果要是感覺有點幹可以加半碗水,把汁水收幹即可。出鍋前把子鹽和白芝麻撒上。注意別糊了,自己掌握火候。出鍋!在整上兩瓶啤酒那就更沒的説了哈哈!

    香辣鐵板魷魚的做法圖解 香辣鐵板魷魚的做法步驟 第6張