家廚版鐵板魷魚/章魚

第一次做，超好吃~

用料  

家廚版鐵板魷魚/章魚的做法  

1. 章魚爪洗淨切片

2. 洋葱切粒，香菜洗淨切段

3. 一勺耗油＋一勺蒜蓉辣醬＋半小勺糖，加水拌勻

4. 鍋裏不放油，直接下章魚爪炒出水，炒幹後盛出

5. 洗鍋後，熱鍋涼油，油熱後下洋葱，炒出香味放章魚，炒差不多(自己感覺…）放醬料汁。醬汁收的差不多，放孜然粒和辣椒粉。

6. 放香菜段拌勻出鍋。

小貼士

耗油和蒜蓉辣醬都很鹹，千萬不要放鹽了，如果主料少耗油和醬再少放點。